Gyümölcsleves

Hozzávalók:

• 1 kg meggy
• 2 l víz
• 10 szem szegfűszeg
• 1 tk fahéj
• 1 csomag vanília pudingpor
• 2 dl tej
• 20 dkg cukor

Tipp: A gyümölcs bármilyen lehet, ízlés kérdése, szilva , málna. Nyáron friss gyümölcsből, télen befőttből vagy a fagyasztottból készítem. A pudingpor is ízlés kérdése lehet vaníliás, puncsos, epres.     

Tejszínhabbal díszítem.

Elkészítése:

1. A meggyet –esetleg magozom,- annyi vízzel teszem fel főni, hogy ellepje.
2. Ízesítem cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, citromhéjat is adhatunk hozzá. Felforralom, és a tejföllel elkevert pudingporral behabarom, vízzel felengedem, és még egyszer felforralom. Lehűtve tálalom.