Vagdalt hús (fasírozott)

Hozzávalók:

• 60 dkg darált hús
• 2 zsemle vagy fehér kenyér
• 2 egész tojás
• kevés vöröshagyma
• só, bors vagy borsikafű
• zabpehely
• olívaolaj

Elkészítése:

1. A zsemlét vagy kenyeret vízben megáztatjuk (de csak annyira, hogy morzsolható legyen), kicsavarjuk, és a húshoz adjuk.
2. A tojásokkal, vöröshagymával, fűszerekkel jól kidolgozzuk.
3. Tehetünk bele apróra darabolt zöldségeket -zöldborsó, sárgarépa.
4. Egy tepsit megolajozunk, zabpehellyel megszórjuk, és a húst beleterítjük. Sütőbe toljuk és kb. 40 percig sütjük 200 fokon,fólia nélkül.

Tanács: Én egybe sütöm és szoktam beletenni zöldséget, amivel gazdagíthatjuk a húst és a fasírt közepére főtt tojásokat is rakhatunk.