Először a lenmagzselét készítjük el. A lenmagot kávédarálón jó apróra daráljuk (lenmagliszt nem jó hozzá!), majd egy kisebb edényben a 200 ml vízzel kb. összekeverjük, hagyjuk zselésedni.
Ezután felolvasztjuk a vajat mikróban, majd langyosra hűtjük. Egy edénybe szitáljuk a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sütőport (mivel nincs benne tojás, kicsit több sütőpor kell bele).
A robotgép táljába tesszük a kihűlt lenmagzselét (110 g), elkezdjük keverni lassú fokozaton, és apránként hozzáadjuk a vizet.
Utána a langyosra hűlt vajat, majd kanalanként a lisztes keveréket, és szép simára keverjük.
Kivajazunk, kilisztezünk egy 22 cm-es tortaformát, beleöntjük a viszonylag sűrű masszát, szépen elegyengetjük a tetejét.
170 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük (tűpróba!). A formában hagyjuk kihűlni.