A csicseriborsót mossuk meg és áztassuk be legalább 12 órára.
A csicseriborsót, az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymagerezdeket, fűszereket, összeaprítom. Egy kissé darabos, nedves tapintású, laza masszát kell kapnunk. Hígíthatunk vagy sűríthetünk rajta 1-1 ek. vízzel vagy liszttel. Általában 1 evőkanál lisztet szoktam tenni bele.
Kanállal formáztam, sütőpapírral kibélelt tepsire, és 180 fokon légkeveréses sütőben kb. 20 percig sütöttem őket, amíg elkezdtek megpirulni.