Sütés nélküli müzliszelet

Hozzávalók:

• 10 dkg zabpehely
• 3 dkg puffasztott gabonapehely
• 15 dkg méz
• 1 dkg pirított szezámmag
• 1 dkg pirított lenmag
• 6 dkg tetszőleges aszalt gyümölcs, apróra vágva
• 4 dkg pirított, apróra vágott sótlan mogyoró
• a bevonáshoz csokoládé (elhagyható)

Elkészítés:

1. A mézen kívül az összes alapanyagot összekeverjük egy nagyobb tálban.
2. A mézet megmelegítjük egy közepes lábasban, amikor meleg és folyós, akkor hozzáöntjük a száraz keveréket.
3. Alaposan eldolgozzuk, és lassú tűzön 5-6 percig folyamatos kevés mellett hagyjuk, hogy a száraz keverék beigya a mézet.
4. Egy tepsit vagy egy üveg tálat kibélelünk sütőpapírral, és a masszát egyenletesen elosztjuk benne kb. 1,5-2 cm magasságban. Nehezéket helyezünk rá, és legalább 12 órára hűtőbe tesszük.
5. Másnap szeleteljük. Ha kakaós ízt szeretnénk enni, akkor a szeletek alját márthatjuk olvasztott csokiba.