Veganéz

3 ek aquafaba

1 tk mustár

1 ek citromlé

36 szem csicseriborsó (20 g vagy 2 ek)

120 ml olaj

60 ml olívaolaj

só, bors

fél gerezd fokhagyma (fokhagyma porral is működik, de el is hagyható)

Mindezt botmixerrel majonézesíteni kell, és kész! Hűtőben 1-2 hétig eláll.