Gluténmentes palacsinta

Hozzávalók: 6 db nagyobb palacsinta

• 15 dkg sparos gm liszt
• 10 dkg rizsliszt vagy kukoricaliszt
• pici só
• pici cukor
• 2 tojás
• 2dl tej
• víz

Elkészítése:

1. A hozzávalókat összekeverem, és annyi vízzel hígítom, hogy folyós állaga legyen.
2. A palacsintasütőt megolajozom, és merőkanálnyi tésztát öntök bele. A sütőt megforgatom, hogy szétterüljön egyenletesen a tészta.
3. Ha az első fele pirulni kezd, lapáttal, fakanállal megfordítom. A másik oldala már gyorsan pirul.

Jó étvágyat kívánok!