Bundázott csirkecomb gluténmentesen

Hozzávalók:

• 6 db csirkecomb
• 4 db tojás
• 25 dkg rizsliszt
• 10 dkg keményítő
• 4,5 dl víz
• zabpehely
• zsiradék a sütéshez

Elkészítése:

1. Egy tálba összekeverem a bundához való szárazanyagot, a tojást beleütöm, majd apránként a vizet adagolva sűrű palacsinta tésztát készítek.
2. A palacsintatésztát kicsit állni hagyom, addig a tepsit kibélelem sütőpapírral, zsiradékkal megkenem.
3. Ezután először a masszába, majd a zabpehelybe forgatom a csirkecombokat és sütőpapírral bélelt, zsírozott tepsibe teszem.
4. Előmelegített sütőben 200fokon megsütöm.

Javaslat: Krumplipürével, rizi-bizivel tálalom.

Ára kb. 1200Ft