Mákos vargabéles

Hozzávalók / 8 adag

• 300 g cérnametélt
• 250 g mák
• 250 ml tej
• 150 g porcukor
• 4 db tojás
• 500 ml habtejszín
• 100 g vaj
• 2 csomag levelestészta

Tepsi mérete: 30*30

Elkészítés

1. A tésztát sós vízben kifőzöm, közben ledarálom a mákot.
2. Felforralom a tejet és beleöntöm a cukorral összekevert mákot, ami azonnal megdagad, így meg is puhul. Kicsit hűlni hagyom.
3. A habtejszín felét elkeverem a tojással és hozzá adom a mákhoz majd a tésztával össze vegyítem.
4. A leveles tésztát kinyújtom a tepsi méretére és a kivajazott tepsibe teszem, majd a mákos tésztás masszát rásimítom és beterítem a másik csomag, kinyújtott leveles tésztával.
5. Tetejét megkenem olvasztott vajjal és 150 fokos sütőben kb. egy óra alatt megsütöm.
6. A maradék tejszínhabot felverem és a kisült, felkockázott szeletet díszítem vele.

Javaslat: Baracklekvárral még megízesítem a tejszínhabot.

Jó étvágyat kívánok!