Szezámmagos csirkemell gluténmentesen

Hozzávalók / 4 adag

A bundához

• 50 dkg csirkemell filé
• 6 evőkanál rizsliszt
• 3 csapott ek étkezési keményítő
• 1 csipet só
• 5 kk sütőpor
• 1 db tojás
• 1 dl víz kb.

A mázhoz

• 100 g paradicsompüré
• kevés víz
• chili ízlés szerint (vagy erős paprikakrém)
• 2 teáskanál méz (ízlés szerint)
• 3 ek szezámmag

A sütéshez

• Zsiradék

Elkészítés

1. A húst felkockázom.
2. Egy tálba összekeverem a bundához való szárazanyagot, a tojást beleütöm, majd apránként a vizet adagolva sűrű palacsinta tésztát készítek. Beleforgatom a feldarabolt husit.
3. A húst forró zsiradékban aranybarnára sütjük.
4. Közben elkészítem a mázat. A paradicsompürét kb. 0,5dl vízzel , mézzel összefőzöm- egy forralásig- és a szezámmagot belekeverem.
5. A kisült húst ebbe a masszába forgatom és tálalom.
6. Köretnek rizs illik hozzá.

Ára: 1500Ft