Egy tálba összekeverem a bundához való szárazanyagot, a tojást beleütöm, majd apránként a vizet adagolva sűrű palacsinta tésztát készítek. Beleforgatom a feldarabolt husit.
A húst forró zsiradékban aranybarnára sütjük.
Közben elkészítem a mázat. A paradicsompürét kb. 0,5dl vízzel , mézzel összefőzöm- egy forralásig- és a szezámmagot belekeverem.
A kisült húst ebbe a masszába forgatom és tálalom.