Máktorta mascarponés krémmel

• Hozzávalók (12 szelethez):
• 30 dkg darált mák
• 15 dkg kristálycukor
• 2 evőkanál rizsliszt
• 3 dl tejszín
• 2 tojás
• A krémhez:
• 50 dkg mascarpone
• 1 vaníliarúd
• 10 dkg méz

Elkészítés:

1. A tojásokat keverjük habosra, öntsük hozzá a tejszínt, és keverjük tovább.
2. Egy külön tálban keverjük össze a mákot, a lisztet, a kristálycukrot, csipetnyi sót, majd a tejszínes tojást is.
3. 22 cm átmérőjű, kivajazott tortaformában süssük 160 fokon 25 percig.
4. A mascarponét a vaníliával és a mézzel keverjük krémesre.
5. Mikor megsült a tészta, hagyjuk kihűlni, és a mascarpone krémmel tálaljuk.