Sütőtökös kakaós keksz

Hozzávalók:

• 30 dkg margarin
• 30 dkg cukor (barna ha lehet)
• 2 teáskanál fahéj
• 1 tojás
• 40 dkg rizsliszt vagy
• 30 dkg rizsliszt és
• 10 dkg keményítő
• 2 teáskanál szódabikarbóna
• 2 ek holland kakaópor
• 40 dkg sütőtök (előtte sütöttem)
• 1 csipet só
• 10 dkg zabpehely (kihagyható)

Elkészítés

1. Egy keverőedényben habosra keverem a margarint a cukorral, hozzáadom a tojást és a tököt is.
2. Hozzákeverem a lisztet, a zabpelyhet, a szódabikarbónát, a sót, a fűszert és a kakaóport.
3. Sütőpapírral bélelt tepsire evőkanál segítségével diónyi halmokat teszek a tésztából.
4. Előmelegített sütőben 150 fokon 20-25 percig megsütöm.
5. Hagyom kihűlni, jól zárható dobozban, üvegben hetekig el tudjuk tárolni a tökös kekszeket.

Jó étvágyat kívánok!