Szilvi gyűjteménye

Hozzávalók 4 db csirkemellfilé 5 evőkanál kókuszzsír 5 db vöröshagyma rizsliszt 2 evőkanál mustár 5 evőkanál tárkony só, bors Elkészítése Az apróra vágott hagymát zsiradékban megpirítom, majd kevés vízben megpárolom. Hozzáadom a felkockázott húst és fűszerezem. A mártáshoz a mustárt kevés rizsliszttel vízzel csomómentesre keverem. Ha megfőtt a hús ezzel a mártással sűrítem. Tésztával vagy… Tovább »

Hozzávalók: 6 db csirkecomb 4 db tojás 25 dkg rizsliszt 10 dkg keményítő 4,5 dl víz zabpehely zsiradék a sütéshez Elkészítése: Egy tálba összekeverem a bundához való szárazanyagot, a tojást beleütöm, majd apránként a vizet adagolva sűrű palacsinta tésztát készítek. A palacsintatésztát kicsit állni hagyom, addig a tepsit kibélelem sütőpapírral, zsiradékkal megkenem. Ezután először a… Tovább »

Hozzávalók / 4 adag A bundához 50 dkg csirkemell filé 6 evőkanál rizsliszt 3 csapott ek étkezési keményítő 1 csipet só 5 kk sütőpor 1 db tojás 1 dl víz kb. A mázhoz 100 g paradicsompüré kevés víz chili ízlés szerint (vagy erős paprikakrém) 2 teáskanál méz (ízlés szerint) 3 ek szezámmag A sütéshez Zsiradék… Tovább »

Hozzávalók: 1000 g csirkemell filé Páchoz: 2 dl olívaolaj 1 teáskanál só 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál oregánó 1 teáskanál majoranna 1 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál őrölt koriander 1 gerezd reszelt fokhagyma 1 teáskanál rozmaring 1 teáskanál fehér bors Panírhoz 2 db tojás 5 púpozott ek finomliszt 2 dl kb. víz (annyi, hogy… Tovább »