Szilvi gyűjteménye

Hozzávalók (12 szelethez): 30 dkg darált mák 15 dkg kristálycukor 2 evőkanál rizsliszt 3 dl tejszín 2 tojás A krémhez: 50 dkg mascarpone 1 vaníliarúd 10 dkg méz Elkészítés: A tojásokat keverjük habosra, öntsük hozzá a tejszínt, és keverjük tovább. Egy külön tálban keverjük össze a mákot, a lisztet, a kristálycukrot, csipetnyi sót, majd a… Tovább »

Hozzávalók: 30 dkg margarin 30 dkg cukor (barna ha lehet) 2 teáskanál fahéj 1 tojás 40 dkg rizsliszt vagy 30 dkg rizsliszt és 10 dkg keményítő 2 teáskanál szódabikarbóna 2 ek holland kakaópor 40 dkg sütőtök (előtte sütöttem) 1 csipet só 10 dkg zabpehely (kihagyható) Elkészítés Egy keverőedényben habosra keverem a margarint a cukorral, hozzáadom… Tovább »

Hozzávalók / 8 adag 300 g cérnametélt 250 g mák 250 ml tej 150 g porcukor 4 db tojás 500 ml habtejszín 100 g vaj 2 csomag levelestészta Tepsi mérete: 30*30 Elkészítés A tésztát sós vízben kifőzöm, közben ledarálom a mákot. Felforralom a tejet és beleöntöm a cukorral összekevert mákot, ami azonnal megdagad, így meg… Tovább »

Hozzávalók: 6 db nagyobb palacsinta 15 dkg sparos gm liszt 10 dkg rizsliszt vagy kukoricaliszt pici só pici cukor 2 tojás 2dl tej víz Elkészítése: A hozzávalókat összekeverem, és annyi vízzel hígítom, hogy folyós állaga legyen. A palacsintasütőt megolajozom, és merőkanálnyi tésztát öntök bele. A sütőt megforgatom, hogy szétterüljön egyenletesen a tészta. Ha az első… Tovább »

Hozzávalók Tésztához: 25 dkg rizsliszt 20 dkg keményítő 4 tojás 25 dkg puha margarin 20 dkg cukor 1 csomag sütőpor (12 g) 2 dl tej Töltelékhez: 3 kg alma vagy 2 nagy üveg almalekvár (720ml/üveg) 3 teáskanál őrölt fahéj (ízlés szerint) 2 evőkanál citromleve Tepsi mérete: 30×30 cm Elkészítés: Az almákat megmosom, nagy lyukú reszelőn… Tovább »

Hozzávalók: 25 dkg rizsliszt késhegynyi szódabikarbóna 4 tojás 2,5 dl növényi tej 6 dkg olvasztott vaj/ kókuszzsír vanília aroma 2 ek eritrit   Elkészítés: A tojásokat felverjük, majd összekeverjük az olvasztott vajjal, vaníliával, édesítővel, tejjel, végül a szódabikarbónás rizsliszttel. Nem szükséges sütés ellőtt kenni, mert a kókuszzsír enged annyit amennyi elég. A kisütött gofrikat rácsra… Tovább »

Hozzávalók 6 db-hoz: 90g hajdinaliszt 160g rizsliszt 1 kk. szódabikarbóna 1/2 kk. méz vagy édesítő 1/2 kk. fahéj 60g kókuszzsír 450g víz   Elkészítése: A liszteket mérd össze egy tálban, keverd össze a fahéjjal, szódabikarbónával, és az édesítővel. Kicsit langyosítsd meg a kókuszzsírt és a vizet hozzáadva dolgozd el jól a lisztkeverékkel, és pár percig… Tovább »

Hozzávalók A tésztalaphoz: 30 dkg finomliszt 30 dkg puha margarin 30 dkg porcukor 6 db tojás 1 csomag sütőpor A grízkrém réteghez: 1 l tej 14 dkg búzadara 4 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj 2 citrom reszelt héja 20 dkg porcukor A rétegezéshez: 40 dkg barack lekvár Elkészítése: A tésztához a margarint a porcukorral… Tovább »

Adagok:18-22-26 kerek sütő formának felel meg. HOZZÁVALÓK: 5 dkg cukor 0,4 dl tej 0,4 dl olaj 1 tojás 2dkg cukor a tojáshabhoz ½ cs sütőpor 8,75dkg liszt HOZZÁVALÓK: 10 dkg cukor 0,75 dl tej 0,75 dl olaj 2 tojás 4dkg cukor a tojáshabhoz ½ cs sütőpor 17,5 dkg liszt HOZZÁVALÓK: 15dkg cukor 1,25dl tej 1,25… Tovább »

Hozzávalók: 20db-hoz 20 dkg zabpehely 7 dkg rizsliszt 5 tk szódabikarbóna 1 tk fahéj 1 db tojás 5 ek méz 10 dkg kókuszzsír Elkészítése: Először a száraz alapanyagokat keverjük össze, hogy a szódabikarbóna megfelelően eloszoljon. A kókuszzsiradékot kicsit folyóssá tesszük és a többi nedves alapanyaggal együtt a zabpehellyel jól összekeverjük. Amikor végleg összeállt, két kanál… Tovább »