Szilvi gyűjteménye

Hozzávalók: 1 bögre köles 1 nagyobb fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1 tojás kakukkfű rozmaring 1 teáskanál őrölt kömény 1 teáskanál majoranna só, vegeta lenmag pehely vagy útifűmaghéj Elkészítése: A megmosott kölest 2 bögre vízzel felöntjük sóval, vegetával ízesítjük. Fedő alatt időnként megkeverve 15-20 percig főzzük. A már kész köleshez hozzákeverjük a fűszereket és a… Tovább »

Hozzávalók: 60 dkg darált hús 2 zsemle vagy fehér kenyér 2 egész tojás kevés vöröshagyma só, bors vagy borsikafű zabpehely olívaolaj Elkészítése: A zsemlét vagy kenyeret vízben megáztatjuk (de csak annyira, hogy morzsolható legyen), kicsavarjuk, és a húshoz adjuk. A tojásokkal, vöröshagymával, fűszerekkel jól kidolgozzuk. Tehetünk bele apróra darabolt zöldségeket -zöldborsó, sárgarépa. Egy tepsit megolajozunk,… Tovább »

Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 2 db házi tojás 10 evőkanál zabpehely 1 kávéskanál só 1 kávéskanál majoranna 1 kávéskanál borsikafű 1 kávéskanál köménymag 1 kávéskanál őrölt pirospaprika 8 gerezd fokhagyma 5 dkg kókuszzsír vagy olívaolaj Elkészítése: A vöröshagymát megpucolom, felaprítom. és kb 1 dl vízzel és a zabpehellyel összefőzöm. Tűzről levéve 20 percig pihentetem,… Tovább »